Recepty

RYBACIA POLIEVKA

Umytú hlavu z kapra (bez očí) spolu s odrezkami dáme variť do 1 litra osolenej vody asi na 40 minút. Vývar zlejeme cez sito do iného hrnca a hlavu i odrezky zbavíme kostí. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájanú zeleninu, krátko opražíme a zalejeme vývarom. Pridáme koreniny a varíme asi 10 minút. V smotane rozmiešame múku, vlejeme do polievky. Ochutíme ju cukrom, citrónovou šťavou a napokon pridáme kúsky rybacieho mäsa. Podávame s kockami opečenej žemle. 

Suroviny

  • 1 hlava z kapra, soľ, bobkový list
  • 150 g odrezkov z rýb
  • 2 lyžice oleja, 1 cibuľa
  • 150 g koreňovej zeleniny
  • 5 zrniečok nového korenia
  • mleté čierne korenie
  • 150 ml smotany, šťava z citróna
  • 1 lyžica hladkej múky, 1 žemľa

Máte recept, o ktorý sa chcete podeliť?

Tak neváhajte a napíšte nám.

Ochutnajte aj dalšie recepty

Nátierka zo strúhaného syra s jablkami a kari korením

Postrúhame syr a zmiešame v miske s majonézou, ošúpanými a najemno postrúhanými...

Zobraziť celý recept

Šampiňónová nátierka s fetou

Šampiňóny očistíme a narežeme na menšie časti, speníme ich na panvici....

Zobraziť celý recept

Jablkovo orechové koláčiky

Všetky suroviny spolu zmiešame, vyformujeme guľky,...

Zobraziť celý recept