Rybie filé umyjeme, osušíme, osolíme, okoreníme a vložíme do formy na pečenie vytretej tukom. Cibuľu ošúpeme a nakrájame. Lieskové oriešky najemno zomelieme, vlašské orechy nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať odtrhneme zo stoniek a najemno nakrájame. Cibuľku osmažíme na masle, pridáme orechy a petržlenovú vňať, krátko orestujeme a zmesou posypeme filé. Vložíme do rúry predhriatej na 200°C a zapekáme 20 – 25 minút. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, nakrájame na tenké plátky a vysmažíme dozlatista. Servírujeme so zeleninou.

• 1 kg filé z tresky, soľ
• tuk na vymazanie formy
• 2 cibule, 50 g masla
• 100 g lieskových orechov
• 50 g vlašských orechov
• 4 väčšie zemiaky, 50 g masla
• zväzok petržlenovej vňate
• korenie