Šampi?óny o?istíme a pokrájame na tenké plátky. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibu?u, pridáme šampi?óny, osolíme ich, podlejeme vodou a zakryté chví?u dusíme. Potom huby ochutíme koreninami, vegetou a sójovou omá?kou. Ak treba, ešte ich podlejeme a dusíme do mäkka (spolu asi 20 minút). Mlieko a smotanu zmiešame, pridáme múku a dobre ju rozhabarkujeme. Zmes vylejeme na šampi?óny a za stáleho miešania necháme zhustnú?. Podávame s cestovinami alebo s kned?ou. 

• 350 g šampi?ónov, olej
• 100 ml mlieka, 1 cibu?a, so?
• 200 ml kyslej smotany
• mleté ?ierne korenie, vegeta
• 2 lyžice sójovej omá?ky
• 1 lyži?ka karí
• 2 – 3 lyžice hladkej múky