Recepty

Grilovaný baklažán s balkánskym syrom a orieškami

Baklažán poriadne umyjeme, nakrájame na plátky a posypeme soľou. Tak ho zbavíme horkastej chuti. V malej miske zmiešame olivový olej, prelisovaný cesnak a korenie. Plátky baklažánu vysušíme papierovou utierkou a potrieme ho ochuteným olejom. Baklažán rozložíme na gril a grilujeme z oboch strán. Keď je hotový, na tanieri ho posypeme rozmrveným balkánskym syrom a píniovými orieškami.
 

Suroviny

  • 2 ks baklažán, soľ
  • 1 strúčik cesnak
  • mleté čierne korenie
  • 5 PL olivový plej
  • 200 g balkánsky syr
  • 1 hrsť píniové oriešky

Máte recept, o ktorý sa chcete podeliť?

Tak neváhajte a napíšte nám.

Ochutnajte aj dalšie recepty

Maškrtné gombíky

Tuk a cukor ušľaháme do peny. Vmiešame vajcia a pridávame oriešky,...

Zobraziť celý recept

Medailóny s citrónom

Mäso naklepeme, poobraciame v múke a otrasieme, na oleji medailóny prudko opečieme a často...

Zobraziť celý recept

Jahodové pyré

Ryžu uvaríme so štipkou soli a s trochou medu. Očistené jahody roztlačíme...

Zobraziť celý recept