Vo vlažnej vode rozpustíme droždie a dáme ho do misky spolu s múkou, olejom a so soľou. Vypracujeme hladké, nelepivé cesto a necháme ho na teplom mieste 15 minút odstáť. V panvici rozpustíme maslo, vložíme zeleninu a podusíme domäkka. Odstavíme, osolíme a po vychladnutí pridáme postrúhaný tvrdý syr a nadrobno pokrájanú šunku. Z cesta vyformujeme šúľok, ktorý pokrájame na menšie kúsky. Každý kúsok cesta rozvaľkáme do tvaru placky. Potrieme kečupom, rozložíme zmes, stočíme do rolky a poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Povrch rolky potrieme rozšľahaným osoleným vajcom, posypeme syrom a upečieme vo vyhriatej rúre.

• 400 g polohrubej múky, 25 g droždia
• 200 ml vlažnej vody, 4 lyžice oleja
• soľ, kečup, 40 g masla
• 350 g mrazenej zeleniny
• 80 g údeného syra, 40 g šunky
• mleté čierne korenie
• vajíčko na potretie