Lístkové cesto rozvaľkáme, nadrobno pokrájanú slaninu orestujeme, brokolicu naparíme. Kyslú smotanu ochutíme soľou a korením, pridáme nastrúhaný syr, Nivu, tavený syr, polovičnú časť rozšľahaného vajca a premiešame. Na každý kúsok cesta dáme do stredu syrovo-smotanovú plnku, naparenú brokolicu, konce cesta vyhneme nahor a okraje potrieme rozšľahaným vajcom. Pridáme opečené kúsky slaniny, preložíme na plech vyložený papierom na pečenie a vložíme piecť do vyhriatej rúry. Po upečení posypeme žeruchou.

• 300 g lístkového cesta
• 250 g brokolice, 140 g kyslej smotany
• 1 vajce, 60 g nastrúhaného tvrdého syra
• 30 g syra Niva, 80 g slaniny
• 50 g taveného syra, olej, soľ
• mleté čierne korenie, žerucha